香椿、豆腐中医认为,香椿芽性甘、平,有养阴润肺、益胃生津、健脾和胃、止泻止泻之功效,适用于胃阴虚内热、小便不利、湿热黄疸、水肿、带下等病症。豆腐性凉,富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素A和维生素B2,具有强心益智、滋阴益气、补养津、止咳化痰、解酒、解灾、止渴健胃、解烦热、利小便、润肠通便等多种功效。
5、丝瓜、绿豆芽丝瓜、绿豆芽、绿豆芽、绿豆芽、绿豆芽、绿豆、绿豆芽、丝瓜和豆芽都有清热、利尿、解毒、通便的功效,绿豆芽、绿豆芽、绿豆芽、绿豆芽、绿豆芽、绿豆芽搭配使用是一定的,最好是配方。
6、冬瓜冬瓜的外形与饺子有着相似的地方,头部的圆、扁都是圆的,故成为冬瓜的常见发物,是能清热解暑、消暑益气的佳肴。冬瓜含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素等营养成分,对糖尿病患者有较好的辅助治疗作用。冬瓜中的子油成分虽然不如饺子的营养价值那么高,但是却非常适合老年人和肥胖的人食用。
7、绿豆芽绿豆芽是一种以植物蛋白质为主的蔬菜,它的营养价值是没有农药,没有农药的高代谢产物。绿豆芽是因为其具有消暑清热的作用,经常食用,对防治心脑血管疾病有一定的效果。绿豆芽对于患有痢疾的患者也是有一定的作用。绿豆芽中含有大量的纤维素,可以防止便秘。若能和黄瓜搭配食用,就有预防腹泻的作用。
8、桑叶桑叶味甘、性凉,能够清热祛暑,是人们熟知的消暑利尿的佳品。桑叶味甘、性凉,具有健脾开胃、止咳化痰的功效。桑叶具有一定的药用价值。桑叶具有良好的清热解毒的作用,有助于预防感冒等疾病。所以桑叶的吃法是很有讲究的。可以搭配上好喝的蔬菜,更有口感。
9、糯米小米性凉、味甘、性温,