其实小雪节气过后如何进补的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小雪节气进补，因此呢，今天小编就来为大家分享小雪节气过后如何进补的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、一年当中四个节气每个节气事宜养补什么立春：要养肝雨水：多养脾，当心倒春寒惊蛰：吃梨，润肺健脾春分：最忌大寒大热清明：清明了，早点起谷雨：谷雨时到品新品立夏：养肺，省苦增辛小满：小满来了，防湿热芒种：芒种到，多冲凉夏至：汗多，防风补水小暑：小暑到，清热要淡补大暑：养生离不开粥和水立秋：秋后宜早上喝粥处暑：处暑后每天多睡一小时白露：不露身秋分：多喝水，少说话寒露：不露脚霜降：补冬不如补霜降立冬：到了冬天要滋阴小雪：小雪后，温热进补大雪：大雪补得好，一年不受寒冬至：冬至一阳生小寒：补肾最佳时节大寒：早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸
二、小雪进补食谱应如何安排小雪时节，天虽已积阴，却寒未深、雪未大。人体的生理机能也与之相应，新陈代谢处于相对缓慢的状态。顺应这个节气的进补食谱主要有以下几类。
1．菜肴类进补食谱（1）芝麻兔【原料】整只兔子，黑芝麻、姜、葱、花椒、盐、味精、香油适量。
【制作】兔子洗净开水煮沸5分钟捞出，黑芝麻炒香待用，锅内放入清水烧开后，把姜、葱、花椒、盐投入，再将兔子放入同煮至六成熟捞出，汁不用，锅内重新倒入卤汁烧沸，下人兔子卤熟捞出切块放入盘中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。
【功效】安神养气，固本扶元，补益气血。
（2）灵芝炖猪蹄【原料】灵芝15克，猪蹄1只。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。
【制作l将猪蹄去净毛后洗净，灵芝洗净切片。锅放猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝，武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂。即可食之。
【功效】滋阴壮阳，活血通络。
（3）柠檬汁煨鸡【原料】童子鸡1只，柠檬2只，白糖、麻油、盐、味精适量。
【制作】童子鸡宰杀去毛及内脏，洗净切块，锅放油，烧滚后煎鸡块至金黄色，加入清水半碗；再将柠檬取汁同白糖，麻油、盐各适量放入锅内，盖好盖用文火煨半小时【功效】滋阴壮阳，补益肾气。
（4）刀豆炒腰花【原料】刀豆250克，猪腰子1副，黄酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、湿淀粉各适量。
【制作】将刀豆撕去筋，洗净后切成片；猪肾撕去衣膜，居中对剖去腰臊，用沸水淋冲后剞花切成薄片，加黄酒、精盐腌15分钟，拌上湿淀粉。
炒锅上火，放油烧热，先爆葱姜，再下腰片滑熟盛起；刀豆下油锅煽炒至透，加水少许煮沸，调味再焖煮3分钟，下腰片拌和，用湿淀粉勾薄芡，出锅即成。
【功效】温中下气，益肾补元，壮阳固精。
【禁忌】内热湿浊内阻者不宜。
（5）三套鸭【原料】光鸭1只（约2000克），光野鸭1只（约750克），光鸽1只（约350克），笋片125克，火腿片350克，冬菇30克，料酒60克，盐6克，葱结30范，姜块20兜。
【制作】用刀将鸭子从宰口处剁断颈骨，再在鸭颈与翅膀处划一刀，拉出颈骨，然后用力翻出鸭皮，割开鸭肉与鸭骨连接处，使骨肉脱节，一直割到大腿末端，留下小腿关节骨．其余骨头都剔尽，挖出内脏，入沸水烫去污血，洗净，再把鸭翻成原状。野鸭、菜鸽以同样方法剔除骨头，入开水中焯后洗净；再将野鸭、鸽子人沸水烫洗一下，取出后把鸽子由野鸭出骨口处套人野鸭腹中，再在鸽腹中放入冬菇10克、火腿片60克、笋片20克；然后，将“腹中怀鸽”的野鸭套入肥鸭腹中，再放入冬菇10克、火腿片90克、笋片50克，把腹部切口合拢闭紧，再将套好的鸭子入沸水锅煮烫一次。
在砂锅内垫上竹垫，把鸭胸脯朝下放在竹垫上，再放入葱、姜、料酒，加满水，盖上盖子，用大火煮开，再改小火炖3小时，把鸭子翻身，去竹垫，投入余下的冬菇、火腿，笋片，再焖半小时，加盐，去葱、姜即可。
【功效】滋肾养胃，补中益气，利水消肿。
【禁忌】受凉而引起胃口差、腹部冷痛、腹泻清稀、痛经者等暂时不宜食用；野鸭不可与黑木耳、胡桃、豆豉同食。
（6）三鲜素海参【原料】水发黑木耳100克，水发冬菇50克，熟竹笋50克，熟菜花50克，甜椒50克，素鸡50克，生油、酱油、味精、白糖、料酒、姜末、湿淀粉、盐适量，玉米粉少许。
【制作】将水发黑木耳洗净沥干，同玉米粉、盐、味精、水拌成烂面团。将冬菇洗净去蒂，切成片状，熟笋、素鸡切成滚刀块，熟菜花切成栗子大小的块，甜椒洗净后去籽，切成片待用。
用刀把面糊刮成手指形，逐条下到油锅中，氽成海参形，备用。炒锅置大火上，放油烧到七成热，将全部配料放入锅内，煸炒后，即加姜末、酒、酱油、白糖。烧沸后，加素海参、味精，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。
【功效】益气补虚，和中化湿。
（7）干烧四宝【原料】净冬笋、四季豆、蘑菇、咸菜各50克生油80克，酱油15克，绵白糖30克，绍酒25克，味精2克，干淀粉24克麻油8克，清汤少许。
【制作】将冬笋洗净切成4厘米长，1．5厘米宽的小条块。四季豆洗摘成5～6厘米长段。蘑菇切成2～4块洗净。把咸菜放入清水中浸泡15分钟，洗净沥干切碎，然后撒上干淀粉拌匀。冬笋、蘑菇、四季豆一起放入盛器，下绍酒、酱油、味精拌匀，腌4分钟。
将炒锅置火上，下生油烧至八成热，将冬笋、蘑菇和四季豆入锅炸至分别呈黄、绿色，捞出沥油。油锅续烧至八成热，再下咸菜炸至水分去净捞出。最后锅内留余油，将冬笋、蘑菇、四季豆和成菜一起入锅，加清汤少许，加绵白糖、味精炒匀颇翻几下，淋上麻油，出锅装盘即可。
【功效】健脾益肾，补气养胃，降气止呃，清热化痰。
【禁忌】胃热内盛、消化不良、大便溏薄者不宜多食。
2．汤羹类进补食谱（1）颜容粥【原料】香蕉2个，蛋黄1个，胡萝卜150克，牛奶10克，苹果150克，蜂蜜适量，粳米100克。
【制作】粳米煮粥，香蕉、胡萝卜去皮，苹果去皮核，均剁成细泥，将牛奶、蛋黄、蜂蜜在一起搅匀，同入煮熟的粥内，再稍煮，即可。
【功效】补肾通络，活血养颜。
（2）银杞明目粥【原料】银耳15克，枸杞10克，鸡肝100克，茉莉花10克，调料适量，粳米50～100克。
【制作】银耳水发后撕成小片，鸡肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞，继续煮至将熟，再下调料，如姜、盐、味精和茉莉花。每日1次服食。
【功效】安心养神，益气明目。
（3）生菜萝卜豆腐汤【原料】生菜500克，白萝卜500克，豆腐200克，猪瘦肉300克，精盐适量。
【制作】将生菜、白萝卜、豆腐、猪瘦肉分别用清水洗净。生菜去头；白萝卜切成块潴瘦肉切成片，备用。
取汤锅上火，加清水适量，用大火煮沸，下人生菜、白萝卜、豆腐和猪瘦肉，改用中火继续沸滚至猪瘦肉熟透，加入精盐适量，即成。
【功效】清热解毒，消积滞，化热痰。
【禁忌】脾胃虚寒、身体虚弱之人不宜服用。
（4）百合枣龟汤【原料】龟肉60克，百合30克，红枣10枚，调味品适量。
【制作】将龟按常法处理，洗净，切块；红枣去核，洗净。百合水中，浸泡，洗净。
将龟肉、百合、红枣加水共煮，肉熟后加调味品，即成。
【功效】益阴补血，安心除烦。
【禁忌】实热食积者不宜。不可与猪肉、瓜、苋菜同食。
（5）羊肝菠菜汤【原料】羊肝50～100克，菠菜250克，盐适量。
【制作】将羊肝切成片，菠菜洗净切段。将锅内水烧开，放少许盐，然后放入羊肝和菠菜，肝熟后饮汤食肝及菜。
【功效】益血，补肝，明目。
3．饮料类进补食谱（1）阿胶黄酒饮【原料】阿胶30克，黄酒、赤砂糖各适量。
【制作】把阿胶、黄酒放入锅中，加水适量，隔水炖化后，调↑分析更多十二生肖顺序知识常识请关注:wWw.xInxz.cC入赤砂糖。
【功效】养血补虚，安神益肾，固本扶元。
（2）桂圆红枣饮【原料】桂圆肉12克，红枣12克，芡实15克，白糖适量。
【制作】把芡实入锅，加水500毫升，置火上煮30分钟后，加入桂圆、红枣，再煮30分钟，去渣，加入白糖，搅匀即可。当茶饮，宜常服。
【功效】和血养胃，补益中气。
（3）红参饮【原料】红参10克。
【制作】用刀片将红参切成薄片，人杯用开水冲泡20分钟，取水当茶喝；红参可反复冲泡3次。每日或隔1～2日1剂，可常服。
【功效】清心养神，健肾补亏，舒肝和胃。
（4）冰糖黄精饮【原料】黄精30克，冰糖50克。
【制作】将黄精用清水浸泡，再加冰糖，用小火煎l小时即成。
【功效】养胃，生津，通便。
（5）菊花钩藤饮【原料】白菊花10克，霜桑叶10克，钩藤10克。
【制作】将白菊花、霜桑叶同人砂煲先煮，煮沸15分钟后再入钩藤，煮沸5～7分钟即可。当茶饮用，每日1次，可分2～3次饮用。
【功效】和肝益气，安神除烦。
【禁忌】如头痛属阴虚阳亢，证见头晕痛、耳鸣、腰膝酸软、失眠健忘、舌红苔薄、脉弦细者，不宜饮用。
（6）灵芝三七丹参酒【原料】灵芝20克，三七5克，丹参5克，白酒500克。
【制作】将灵芝、三七、丹参洗净切片，放入盛有白酒的瓶中，浸泡半月即可。
【功效】活血化瘀。
【禁忌】孕妇忌饮。
（7）仙茅酒【原料】仙茅50克，白酒500克。
【制作】将仙茅洗净，装入纱袋内，扎紧口，放入盛有白酒的瓶中，浸泡1星期即可。
【功效】温肾壮阳。
【禁忌】仙茅为壮阳祛寒之峻品，故易伤阴，阴虚火旺者忌饮。
附：小雪民俗：熏腊肉小雪过后也是加工腊肉的最佳时期。陕南秦巴山区人，加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留下足够过年用的鲜肉外，其余的肉趁鲜用食盐配一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。秦巴山区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在市场上挑选上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
三、小雪节气过后如何进补01
选择果蔬，自抗抑郁
深秋时节已进入抑郁多发的季节。有传说补充叶酸可以抵抗抑郁，殊不知常食的菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜中富含有叶酸。多吃香蕉、菠菜等果蔬，也有助于改善情绪。香蕉中含有能够帮助人脑产生一种叫5-羟色胺的物质，这种物质能促使人的心情变得快活;菠菜等深色蔬菜含有较多叶酸，对忧、思、怒、哀等不良情绪改善很有帮助。
02
防御风寒，温通经脉
由于气温虽有下降还没到严冬，很多人较为忽视，不太注意戴帽子、围巾，但毕竟进入冬天后，东北风日益加剧，这样往往容易感受受风寒。同时昼短夜长，夜间寒凉，晚睡无疑使人的免疫力下降更易受寒，预防感冒是贯穿冬季养生的主题，多喝热水、适当保护肢体关节、多晒太阳能有效帮助增强人体阳气，并达到温通经脉的作用。
03
增加饮水，促进代谢
深秋时分天气日益干燥，多饮水可以促进新陈代谢，促使粪便等毒素的排出、减少肠道干燥而毒素重吸收，可最好在每天清晨适量饮温开水，并可以降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
四、大雪节气是“进补”的好时节吃什么补身体大雪节气是“进补”的好时节，下面介绍一些进补的食物
一、大雪节气还有一项习俗是属于吃货的福利，大雪节气也是进补的大好时节，有谚语说“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”，而有一些地方有大雪节气进补羊肉的习俗，这对于身体虚的人来说是最好的食物。
二、俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，到了大雪节气，家家户户都开始忙着腌制过冬吃的“咸货”了，沿海地区腌制海鲜，南方地区会腌制腊肉，北方地区腌制咸菜，大家都用最传统的方式制作当地具有特色的美食。
三、多吃西兰花、莳萝（土茴香）、栗子、腰果、葱、山药和核桃，这些食物是每年大雪时节良好的蛋白质
四、大雪节气，空气比较干燥，加上冬天新鲜蔬菜种类减少，摄入的维生素不足，很容易诱发口角炎。所以冬季尽量多吃水果和蔬菜。严寒时节应以温补食物为主，适当多吃点大蒜、生姜、山药、洋葱、辣椒等温热性的食物，不要吃生冷刺激性的食物。多喝水，及时补充人体所需要的水分。
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