餐厅的圆桌摆台是餐厅装修中非常重要的一个环节，其中掌握摆台的标准就显得尤为重要。在餐厅经营中，一个精心设计的餐桌能够为顾客带来更好的用餐体验，从而提高顾客的满意度，增加餐厅的经营收入。本文将详细介绍餐厅圆桌摆台的方法标准。
一、圆桌选择
首先要考虑的是餐厅圆桌的大小和形状。故意选择圆形餐桌是因为实际上它比较受顾客的喜爱，以及它提供了更好的视觉效果和更好的交流环境。从大小方面，通常情况下40~60 cm的圆桌对于两到三人用餐最为合适，而直径正好在120 cm左右的大圆桌可以容纳6~8个人。
二、摆台布局
在摆台布局上，常用的是辅以两个或三个小辅桌的圆桌摆放方式。当用餐人数较少时，可以选择用两个小辅桌围绕着一个大圆桌。在用餐人数较多的情况下，则需要借助三个小辅桌来摆放，组成一个大型的圆桌组合。
三、座位布局
在座位布局方面，可以采用交错式安排，即让一张椅子与邻桌的椅子错开放置，从而使每个座位都有足够的空间，可以更加舒适地享用美食。如果想要增加用餐的隐私度，可以选择和边境或角落的轻质窗帘作为屏障。
四、摆台高度
针对餐桌的高度，高度分别在70-75cm左右。如果餐桌高度太低，用餐过程中需要弯腰，如果餐桌过高，那就需要抬高手臂，这样会使用餐者的手臂产生疲劳感。因此，为了使用餐人员身体舒适、自然，餐桌的高度与用餐者肘部相当的高度（80cm左右）较为适宜。
五、摆台清洁
餐桌上的清洁也很重要。一些超市或者卖场中卖的清洁剂也许都是能够使用在餐桌上的。清洗后的餐桌既要干净卫生，还要符合美观要求。适当地使用一些新鲜的花卉点缀一下，能让整个餐厅空间更加优雅。
最后，要根据餐厅的地方的大小和主题，选择合适的圆桌摆台，从而创造出一个舒适愉悦的用餐环境。通过以上五点摆台标准，相信不管何时何地，餐厅的圆桌摆台都将为顾客营造出一个舒适、愉悦的用餐环境。
