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4、各种美食的品种,名称!!!章鱼小丸子,紫菜,奥尔良烤翅,各类慕斯,黑森林,布朗尼,提拉米苏,牛排,牛肉干,奶昔,奶茶,双皮奶,手抓饼,巧克力,咖喱鱼丸,鱼腐,寿司,北极贝,三文鱼,天妇罗,黑轮,冰激凌,炒面,三文治,鸡翅,意大利面,烧烤,鳗鱼饭三吃,拉面,熟寿司,荞麦面,咚咚烧,我知道的还有呢,懒得打了,就这么多哦,希望帮到你哈。。。。。。
5、名小吃的介绍从字面意思来看,名小吃乃著名的、特色的小吃。全国各地的特色小吃体现出了地方特色、习俗,如四川的“五香卤排骨”、“酸辣粉”、“蛋烘糕”等。经过千百年历史的发展,全国各地涌现出了各式各样的名小吃。
6、中国的名小吃有哪些?北京:焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
7、上海:蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
8、天津:嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉
9、江苏:葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
10、浙江:酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
11、安徽:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
12、福建:蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
13、台湾:度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
14、河南:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
15、湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
16、湖南:新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
17、广东:鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
18、广西:大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
19、四川:蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
20、贵州:肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
21、云南:卤牛肉、烧饵块、过桥米线
22、小吃店铺名字大全好好吃、中西荟萃、优美滋面来香、面面俱到、溢香阁小吃、妙味香百变小吃。
23、吸引人的小吃名字大全旅游名城的风味小吃
24、北京:北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。
25、上海:浦东鸡、盐水火腿、熏火腿、猪肉***、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。
26、天津:狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、天津紫蟹、小站大米、锅巴菜、煎饼果子。
27、重庆:赖汤圆、山城小汤圆、担担面、龙抄手、熨斗糕、珍珠圆子、鸡味锅贴、荷叶软饼、萝卜丝饼、凤尾酥、金鱼饺、玉兔饼、玲珑鱼脆羹、三色凉糕、香麻麻品酥、重庆火锅、板鸭、金钩豆瓣酱。
28、广州:开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉、烤小猪、金丝烩鱼翅、豹狸烩三蛇。
29、武汉:武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼。
30、杭州:杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。
31、苏州:春卷、酱鸡、酱汁肉、樱桃肉、松鼠桂鱼、糕团。
32、大连:鲍鱼、海参、螃蟹、红烧海味全家福。
33、沈阳:熊掌、鳞面、熏面大饼、老边饺。
34、济南:糖醋黄河鲤鱼、奶油浦菜、清汤燕菜。
35、青岛:高梁饴、奶油气鼓、奶油花生糖、酱什锦菜。
36、桂林:马肉米粉、鸳鸯马蹄、尼姑面、珍酱脆皮猪、南乳肥羊。
37、兰州:白兰瓜、高三酱肉、热冬果、千层油饼、臊子面、空料果、八宝蜜食、杂肝汤。
38、成都:夫妻肺片、担担面、麻婆豆腐、麻辣烫、肥肠粉、抄手、三台泥、麻辣兔丁
39、奶油花生糖赖汤圆蜜佛手蜜番茄蜜橙皮
40、蜜桂芳米花糖梨脯满天香贯香寸萝卜糖梨子蜜饯
41、玫瑰蜜饯京酱风肉开水米花糖桔红蜜饯桔饼
42、乐山香油米花糖江北熊鸭子酱核桃姜糖江津米花糖
43、金钱桔蜜饯广饼灯影牛肉干红薯酥糖红糖米花糖
44、垫江肉干成都蜜桂花生糖成都天府花手酥糖成都王胖鸭川姜片
45、德阳马昌恒牛肉白市驿板鸭安岳咸肉成都毛风鸡四川板鸭
46、成都麻辣猪肉干腌油菜花芽菜四川榨菜白米酥
47、五通桥月糕担担油茶犍为酥芙蓉狮子糕醪糟
48、涪陵油醪糟五通桥叶儿耙内江珍珠粉耙凉糍耙甜艾团
49、机米凉糕提糖米糕(川味)龙凤饼(川式)红棱饼(川式)冬瓜饼(川式)
50、鲜花活油饼(川式)土沱麻饼鲜肉月饼(川式)彭县波丝油糕长寿薄脆(四川)
51、八宝蛋炸食(川(研习更多星座基本常识 文章请关注:Www.tIaNxz.cC[式)破酥包子(川味)叉烧包子(川味)火腿鲜肉包子(川味)温江程抄手(川味)
52、台湾的小吃名称大全台湾夜市小吃排名:
53、热狗(正宗台湾热狗是外层有面衣)
54、基隆绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜
55、台北文山包种茶.关渡咸鸭蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂土豆(花生),金山跳石芋..士林夜市大饼包小饼.淡水阿婆铁蛋.阿给.
56、桃园大溪豆腐干,龙潭花生糖.绿竹笋
57、苗栗三弯水梨,客家�@条.菜包
58、台中筒仔米糕,清水肉圆,咸汤圆仔,草湖芋仔冰,凤眼糕,猪油�N酥口饼
59、彰化肉圆,麻�^、萝卜馅饼,口酥饼本文章为出外人原创如需详问请Q
60、云林鲜蚵.古坑咖啡,斗六文旦,斗南马铃薯,虎尾镇蒜头
61、嘉�V�K肉饭,恩典方块酥,黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋
62、台南菱角.棺材板(土司面包为材料),关庙面,梅枣,虱目鱼酥
63、高雄六合夜市小吃.旗鼓饼,高雄木棉酥,左营棋饼,,牛轧糖,木瓜牛奶,旗山枝仔冰
64、屏东万峦猪脚,东港樱花虾,满州乡港口茶
65、宜兰鸭赏.温泉空心菜,鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕,牛舌饼,羊羹
66、花莲花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛,桑葚汁
67、南投(台湾唯一不临海的县市)乌龙、金萱、翠玉茶竹山番薯,绍兴酒梅子,竹笋
68、澎湖海郦鱼生鱼片,生鲜海产,黑糖糕
69、金门贡糖,面线,顺味酱,梅酒果,,牛肉干,麻�^饼,高梁水果醋
70、马祖海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃
71、全国各地有名的小吃有哪些?北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。山东的煎饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹简饭。河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉!贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、火烧干巴、傣味、石屏臭豆腐、蒙自年糕等。等等等!!我还含蓄吧~偶是云南的都列最下面了!全国特色小吃:兰州的牛肉面、酿皮子、甜培子、灰豆子、手抓羊肉陕西的羊肉泡馍、油泼面、葫芦头、杆面皮新疆的干拌、烤羊排、烤全羊、烤羊肉、馕、烤包子云南的过桥米线贵阳的米粉东北的冷面、小鸡炖蘑菇、天津的狗不理包子、冰糖葫芦、北京的煎饼果子、大铜壶、四川的毛血旺、水煮肉片、抄手、麻辣粉、酸辣粉、麻辣鸭血粉丝汤鸡汁干丝豆芽回卤干李连贵熏肉大饼
二、广东美食种类名称1、粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,是我国四大菜系之一。
2、广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种,可分为6类:油品,即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;糕品,以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类;粉、面食品,以米、面为原料,大都是煮熟而成的。粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;甜品,指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料除蛋、奶以外,多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等;杂食,凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。
3、以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初,屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载:“以白米浸至半月,入白粳饭其中,乃舂为粉,以猪油润之,鲜明而薄以为外,茶蘼露、竹脂(笋)、肉粒、鹅膏满其中以为内,一名曰粉角。”20世纪20—30年代,各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人,茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头,人们称之为娥姐粉果。40年代,茶香室歇业,娥姐的传人转至大同酒家,娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。50年代以后,各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。
4、以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕,是泮溪酒家的传统名食,四季皆宜。
5、用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白,表层油润光洁;内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载:“伦教糕,前明士大夫每不远百里,泊舟就之。其实,当时驰名者止一家,在华丰圩桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,非他人所用。”但后人采用在煮糖时加鸡蛋清去浊之法而一直传下来,并随着华侨的足迹而传至东南亚各地。
6、用芋泥作皮,猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅,包制成角形,下油锅炸制而成。其皮色金黄,表层小眼密布,状若蜂巢,外皮酥脆,内层软滑,馅有微汁,鲜美香浓。此品是茶市必备的点心,广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳,故又称荔浦芋角。
7、捶肉丸是营养丰富,风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料,薯粉、胡椒、作佐料,将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥,加入佐料,挤成丸子,用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆,别有风味,老少喜欢。
8、蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节,在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。
9、蘸仔鸭用嫩鸭作原料,以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀,去除内脏、洗净、烫熟,用新鲜猪油涂抹一遍,切成长方小块。然后蘸以僵油,金不换或蒜仁醋,风味独特。
10、为传统菜肴。其制法是,将去皮半肥瘦猪肉切成菜,放入瓦盘内,加作料腌制45分钟后,用叉烧环串起,放入烤炉烤30分钟至熟,用糖浆淋匀,回烤2分钟后即成。此菜肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。
11、烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。
12、西餐自80年代进入深圳后很受人们欢迎,目前,各大星级酒店皆设有西餐厅。除西餐厅外,东南亚各国风味菜肴也逐渐进入深圳。首先是泰国菜,由中泰大酒楼经营,颇受欢迎。南国影联二楼开设一越南菜馆,上林苑酒店、粤海酒店、阳光酒店等先后开设了朝鲜菜和日本料理,华侨城的一家小吃店则专营印尼风味菜。
13、东北菜,在满族菜肴的基础上,吸收全国各地菜系,特别是鲁菜和京菜特长,不断发展,形成独特的风味。其特点是:咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡,讲究造型,烹调方法长于扒、炸、烧、烤、蒸、炖、氽。“白肉血肠”、“什锦火锅”、“鸳鸯大虾”等菜肴别人一格。
14、深圳现有不少东北人,东北菜自然也被搬到了深圳,尤其是东北人开的水饺店,很受欢迎。
15、京菜的特色是由宫廷风味、清真风味和山东风味融合形成的。烹饪技艺擅长烤、爆、熘、烧。菜肴质地重其嫩脆,口味重于鲜香,讲究造型美观。著名菜有:北京烤鸭、北京水饼、涮羊肉等。
16、白云猪手是广州历史名菜之一。其制法是,将猪手(前腿)洗净,斩件,煮熟,再放到流动的泉水中漂洗一天,捞起,再用白醋,白糖,盐一同煮沸,冷却后再泡数小时,即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山,故名“白云猪手”。
17、白云猪手这个菜式酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌。制作此菜着重色、香、味、型,加上“五柳料”或红椒丝点缀,则色泽亮丽,口味更佳。
18、红烧大裙翅是高级宴席中的高级佳肴。其菜一是美味可口,二是选用质地上乘的裙翅,由大量的各种肉类煮出的汤汁煨制而成。
19、30年代,由大三元酒家号称“翅王”的吴鸾主制的这种菜式,以其在烹饪方法上的独到之处,烹制出韧中带脆,汤清味鲜,浓而不腻的翅中上品,而深受食客的好评。
20、龟苓膏是神秘的棕褐色,呈胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,拿勺子横七竖八切成小块,一块块挤在一起,藕断丝连,入口甜,回味苦,据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。
21、广东粽子个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
22、广东美食广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,可分为六类,除粥品外,还有:油器,即油炸米面食品,咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。
23、品种有油条、伊面、云吞,水饺等。云吞很早就传来广东。现在,广东以云吞和面同吃最盛行,叫云吞面,城乡皆备。它是用鸡蛋液和面,擀成薄皮,包上猪肉糜、虾仁等制成的馅料,和全蛋面条一起烹熟,加虾子上汤食用的,以面爽、馅嫩、汤鲜为上。
24、糕的名品有伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等,其中伦教糕因产于伦教镇而得名。据《顺德县志》所记,明代已经盛行,足有数百年历史。现已传遍省内外,乃至东南亚各地了。粉的名品有肠粉、沙河粉、濑粉等。肠粉的外形有点象猪肠,故名。其馅料可随时随地而变。用猪肉的叫猪肠,用牛肉的叫牛肠,还有用虾米、猪肝、鱼片的,均按馅料而称。沙河粉以广州市郊沙河镇产的最佳,故名。
三、名称:甲午战争纪念馆1、在甲午战争纪念馆,可以参观岛上的甲午战争遗址博物馆。
2、刘公岛位于威海湾入海口,面临黄海,背靠威海湾。它被誉为“海上天堂”。岛上主要景点有刘公岛国家森林公园、刘公岛博览园、刘公岛鲸鱼馆、七顶山炮台等景点,还有不少英商租借时期遗留下来的欧式建筑,以及1894-1895年的甲午战争博物馆。所以是甲午战争纪念地,爱国主义教育基地。
3、要参观刘公岛,你需要从威海乘客船。旅程大约需要20分钟。建议登岛后向西走不远处的甲午战争博物馆。这个博物馆是一种遗址,以北洋水师府、海军学堂等清代建筑为主体,真实再现了北洋水师和甲午战争的历史原貌。参观结束后,从出口向北进入刘公岛国家森林公园,这也是中国罕见的海洋公园。
4、公园内松柏、山花烂漫,植物覆盖率很高。公园里有一个小动物园,在那里游客可以看到许多梅花鹿。之后可以去山上看七顶山炮台。参观结束后,你可以乘坐缆车到刘公岛世博园游玩。你还可以在缆车上俯瞰整个世博园。在世博园里,你可以真正了解刘公岛的历史。公园很大,分为“柳公德”、“中日风云”、“英租史”三个主题区。整个公园玩大概要2个小时。“刘公德”区主要用巨大的壁雕和木雕来讲述刘公岛的文化。在甲午战争纪念馆,还可以看到北洋水师从成军到覆灭的过程,生动再现英勇的战争场面。纪念馆外是登岛时映入眼帘的邓世昌石雕。
5、后来,在英国租借的阿哈瓦历史展览馆,我们可以看到威海被英国租借了32年,其中刘公岛被租借了42年。在展览馆外面,你可以看到英国租借时期的建筑。这些建筑大多以坡屋顶为主,都有一个方形的烟囱,很有特色。此外,游客还可以选择乘坐观光巴士穿越森林和松林,20分钟的旅程可以让你将所有主要景点尽收眼底。或者乘船环岛一周,欣赏刘公岛的全貌。购物、餐饮、餐饮、餐饮、购物是刘公岛旅游商品销售中心在刘公岛世博园出口南侧开设的一家店铺。有鱼虾等各种干鲜海鲜,也有海参鲍鱼等海鲜。
6、还有现场烤制的鱿鱼丝、鱼片等美味,游客可以在这里买到海洋特产,品尝渔民的小吃。此外,它位于刘公岛海军广场的北侧,这是一条长190米的半地下商业街。这里还出售韩国服装、韩国手工艺品、韩国食品、威海特产海鲜和渔具。岛上的商务接待中心三号院有一个大餐厅。这里有一道当地美食——354大锅巴巴鱼——。一口大锅用最原始的方式炖着新鲜的鱼、虾、人参,锅周围放上玉米饼,再配上岛上农民生产的时令新鲜蔬菜。最后用鱼汤煮了一锅豆面,很好吃。
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