梦见烤地瓜吃
昨晚做梦,梦见自己在一片黄土高坡的田野上,晚上的时候,砰砰声响彻空气,瞬间把我惊醒。仔细一听,声音似乎是来自窗外,我还是放心不下,跳下床拿起小夜灯前往窗前,仔细观察。
我发现,原来是对面阿姨的小孩在院子里玩放烟花。我突然注意到了一件事情,那就是阿姨家院子里有一个小小的烤炉,里面烤满了出土好的土豆、黄豆以及一些蓝莓。更吸引我的是那一根气气蓬蓬的烤地瓜,漫漫的两片叶子顶上,嫩绿欲滴,里面是晶莹的甜汁,一股股香气吸引我不断嚼动。
我赴一旁,坐在靠窗的地方,缓缓咀嚼着这个带回儿时的浓浓甜味,仿佛回到那个玩耍、学习、生活都愉悦的小小世界里。小时候,经常和同学玩捉迷藏,常常躲在地瓜地里隐蔽,味蕾里充满着烤地瓜的味道,那种味道将烤得焦黄的外壳和软糯的内部完美地结合在一起,是人间美食中最好的味道。
吃完那一根烤地瓜,我不禁想起了自家的农家院子,每年秋天,妈妈都会在院中放一堆干草,用新鲜地瓜叶子和干草分层铺好,整齐下放到那个煤气炉管上,开小火,调松软程度,翻拍收收收收掉……最后,出锅了,我那口感极佳的烟熏地瓜味儿冲进我的鼻孔里,蔓延去了全身。
仿佛,我又回到了农村小学的时候,午休时间,总是会有一种香气飘来,让人不自觉向着飘香的地方走去。然后会看到一个老太太,背了一个烤炉,里面放着烤得焦黄而又饱满的地瓜!那一口,满嘴甜味,仿佛所有的烦恼都在短暂的时光里消失了。
现在回想起来,小时候吃的那些烤地瓜,或许对于我来说已经成为了一种难以再现的美食了,但是那份美好的印象,是随着岁月的流逝,越来越深刻的,更加让我心生向往。现在想吃烤地瓜,虽然很容易,但要想吃到口感丰富的就不那么简单了。不过,还好,每年的秋季,总会有那么一天,再次让我回忆起那些烤地瓜的味道。
梦里的那根烤地瓜,仿佛重新唤醒了我内心深处对那份美食的渴望,让我更加体会到了生活中,那些当初不经意的美味食材所带来的美好回忆。烤地瓜并不是多么高级的食材,但是它所呈现出来的回忆和感动,却已经融入了每一位食客心中。